Làm thạch dâu đen không nấu: dễ đông lạnh bằng pectin
Giới thiệu: Bạn muốn thưởng thức hương vị thơm ngon của trái cây tươi, nhưng lo lắng về quá trình nấu nướng tẻ nhạt? Đừng lo lắng, lần này chúng ta sẽ khám phá một cách dễ dàng và thuận tiện để làm thạch đông lạnh blackberry không nấu từ pectin. Nó không chỉ giữ được hương vị ban đầu của quả mâm xôi, mà còn mang lại cho bạn một cảm giác mát mẻ vào một ngày hè nóng bức.
1. Chuẩn bị
1. Quả mâm xôi tươi: Đảm bảo sử dụng quả mâm xôi tươi, chín và không bị hư hại. Rửa sạch và xả nước.
2. Pectin: Pectin là một thành phần rau quả tự nhiên giúp định hình và bảo quản mứt và thạch, giúp quá trình sản xuất trở nên đơn giản hơn.
3. Đường phèn: Thêm một lượng đường phèn thích hợp có thể điều chỉnh hương vị và làm cho thạch ngọt hơn.
4. Khuôn: Chọn khuôn phù hợp để đông lạnh, chẳng hạn như khuôn silicon hoặc cốc nhựa, v.v.
Thứ hai, quy trình sản xuất
1. Cho quả mâm xôi đã làm sạch vào máy xay sinh tố và đánh vào nước ép tinh tế.
2. Thêm một lượng đường phèn thích hợp vào nước ép và điều chỉnh độ ngọt theo sở thích cá nhân của bạn.Beauty Trap
3. Thêm pectin và khuấy đều. Việc bổ sung pectin có thể làm cho thạch dày hơn và giúp thạch giữ được hình dạng trong quá trình đông lạnh.
4Come On Rhytm. Đổ hỗn hợp đã khuấy vào khuôn, cẩn thận không đổ quá nhiều để tránh bị đổ sau khi đông lạnh.
5. Đặt khuôn vào lớp đông của tủ lạnh và đông lạnh trong vài giờ cho đến khi nó đông đặc hoàn toàn.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình sản xuất, đảm bảo rằng tất cả các dụng cụ đều sạch sẽ và không có dầu, để không ảnh hưởng đến hương vị và bảo quản thạch.
2. Lượng đường phèn thêm vào có thể được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và những người bạn thích đồ ngọt có thể tăng nó một cách thích hợp.
3. Thời gian cấp đông được xác định theo môi trường cụ thể và loại khuôn, và nên kiểm tra nó mỗi giờ để tránh thạch bị đóng băng quá mức và ảnh hưởng đến hương vị.
Thứ tư, đặc điểm và cách thưởng thức của thạch
1. Không cần nấu ăn: Phương pháp này không đòi hỏi quá trình nấu ăn rườm rà, và nó đơn giản và dễ dàng.
2. Bảo quản dinh dưỡng và độ ngon: Giữ nguyên hương vị ban đầu của quả mâm xôi bằng cách cấp đông, và giảm thiểu thất thoát chất dinh dưỡng.
3. Tươi và sảng khoái: Thạch đông lạnh có hương vị tinh tế, tươi mát và sảng khoái, và là một sản phẩm tốt để giảm nóng vào mùa hè.
4. Dễ bảo quản: Thạch đã chuẩn bị có thể để trong tủ lạnh và thưởng thức bất cứ lúc nào.
Thứ năm, việc sử dụng và sắp xếp thạch
1. Là một món tráng miệng: Thạch dâu đen đông lạnh có thể được ăn như một món tráng miệng với kem, salad trái cây, v.v.
2. Ghép bữa sáng: Kết hợp thạch dâu đen đông lạnh với sữa chua, yến mạch, v.v., rất bổ dưỡng và ngon miệng.tăng thiếu
3. Giải trí cho bạn bè và gia đình: Làm một đĩa lớn thạch dâu đen đông lạnh và phục vụ như một món ăn nhẹ khi giải trí cho bạn bè, chắc chắn sẽ được mọi người yêu thích.
Kết luận: Thạch dâu đen không nấu rất dễ làm và có hương vị tuyệt vời, làm cho nó trở thành một sản phẩm tốt để giảm nhiệt vào mùa hè. Với sự trợ giúp của pectin, chúng ta có thể dễ dàng đạt được hương vị đông lạnh của thạch. Tôi hy vọng rằng mọi người có thể tận hưởng niềm vui và kết quả của việc làm thạch tự chế cùng một lúc. Hãy đến và thử nó và làm cho mùa hè của bạn thậm chí còn ngon hơn!